今晚食乜餸

• 新鮮魚 1 條（約 600–700g，鱸魚／鰂魚都可以）
• 菜心 1 斤
• 薑、蔥（少量）
• 白飯米（家中冇先買）

• 薑蔥蒸魚
• 蒜蓉炒菜心
• 白飯

做法：魚洗淨劃花，鋪薑蔥，淋豉油同少許油，大火蒸 8–10 分鐘。菜心蒜蓉炒。配白飯。

• 雞半隻或雞脾／雞腿（約 800g–1kg）
• 番茄 3–4 個
• 娃娃菜 2–3 棵
• 蛋 2–3 隻（煮湯用）

• 豉油雞（或蔥油雞）
• 番茄蛋花湯
• 清炒娃娃菜
• 白飯

做法：雞用豉油、薑、糖、酒醃後浸煮或焗至熟。番茄切塊煮蛋花湯。娃娃菜清炒。

• 牛腩 600–700g
• 番茄 3–4 個
• 土豆 3–4 個
• 青瓜 2 條
• 蔥、薑（少量）

• 番茄土豆燉牛腩
• 涼拌青瓜
• 白飯（或麵）

做法：牛腩飛水，同番茄、土豆、蔥薑一齊炆至軟。青瓜拍散，加蒜蓉醬油涼拌。

• 三文魚柳 4 塊（一共約 500–600g）
• 西兰花 1–2 棵
• 紫菜（少量）、蛋 2 隻（煮湯）
• 蒜頭（炒菜用）

• 香煎三文魚
• 蒜蓉西兰花
• 紫菜蛋花湯
• 白飯

做法：三文魚拭乾，灑鹽胡椒，兩面煎香。西兰花蒜蓉炒。紫菜加蛋煮湯。

• 北豆腐或嫩豆腐 1–2 盒
• 免治豬肉 200g（唔要肉可唔買）
• 雜菜：青椒／紅蘿蔔／玉米 適量
• 玉米粒或酸辣湯料（煮湯用）

• 家常豆腐（肉碎／素都可以）
• 酸辣湯或玉米濃湯
• 炒雜菜
• 白飯

做法：豆腐煎或焯水，肉碎爆香落醬料炆。另煮湯，再快炒雜菜。大約 15–20 分鐘。